La presse parle de nos chefs
Retrouvez-nous dans la presse internationale, nationale et régionale. Articles, reportages, encart presse, vidéo…
Un Diner d'Exception
Par Damien Dinos, le 15 Mai 2024
Le chef étoilé Christophe Chiavola, officiant au Prieuré, s’associe au chef triple étoilé Glenn Viel et au chef étoilé Gregory Mirer le temps d’une soirée mémorable…
une expérience de vacances inoubliable
Gastronomi Turkey by Rafine 18 juillet 2024
Ela Excellence Resort Belek; Il offre à ses hôtes une expérience gastronomique inoubliable. L’événement, qui contribuera à la gastronomie turque ainsi qu’aux invités, se poursuivra jusqu’au 7 et 9 septembre avec les présentations uniques de 7 chefs au total dont Grégory MIRER.
« Les clients doivent se dire wahou ! »
Par Maxence Dourlen Publié le
Ce sublime restaurant est désormais étoilé
Arrivé au restaurant gastronomique du Prieuré Baumanière avec l’ambition d’obtenir une étoile au Michelin, le chef Christophe Chiavola a brillamment réussi après quelques mois.
Jury dégustation
Facebook, le 11 novembre 2023
L’Équipe de France Coupe du monde ICC 2023
Ce concours à renommée internationale réunit les professionnels du monde entier pour confronter leurs talents et pour couronner la meilleure équipe autour du métier pluriel qu’est celui de traiteur. Devenu une référence depuis sa création en 2008, l’ICC défend et partage la créativité, l’innovation au cœur d’un savoir-faire multidisciplinaire, du 17 au 19 janvier 2023 lors du Sirha.
Rencontres gourmandes
Publié le 21 mars 2023
[…] Il y avait trois femmes d’origines différentes : Maghreb pour Zoubida Mekhbi, Afrique centrale pour Aude-Frédérique Toaly et Sibérie pour Rada Lannoy-Selingues ; à leurs côtés, respectivement, les chefs étoilés Grégory Mirer (chef à domicile), Nicolas Bottero (Le Mas Bottero-Saint-Cannat) et Christophe Chiavola (Le Prieuré-Villeneuve-les-Avignon) pour les conseiller et les épauler dans l’exercice toujours un peu stressant d’un concours qui, pour la circonstance, n’en était pas vraiment un. C’était plutôt un voyage culinaire que les trois « mamas » ont proposé aux convives et partenaires accueillis par Laurent Bréchet, le maître des lieux et Dimitri Kuchenbrod, l’organisateur.[…]
Sirha à Lyon
Après trois jours d’intense compétition disputée dans le cadre du Sirha à Lyon, l’équipe de France traiteur composée des Vauclusiens Ludovic Durand, Clément Charlier et Christophe Chiavola décroche la seconde place !
(photos DR et @SadikSansVoltaire)
